製作漢堡

如何烹飪漢堡的10個主要想法一定很容易，對嗎？漢堡餡餅，熱鍋，廚師。但是，人們錯過了一些額外的想法 – 加上您如何建造漢堡。這是我關於如何烹飪最佳漢堡的十大想法。

沒有什麼比煮熟的漢堡更像了。我仍然夢想著我在洛杉磯有一個漢堡 – 在我的前十名漢堡名單上仍然排名第一，但這是另一個故事。

在家烹飪漢堡就是練習，這是我真正不介意一遍又一遍地做的一件事！多虧了我不懈的彩排，我現在可以為您帶來一些精心策劃的技巧，這些技巧將使您的自製漢堡進入新的水平！

我製作漢堡的10個想法 – 完美！

1.始終使用最好的麵包 – 總是與麵包有關。奶油蛋捲是我備受喜愛的，因為它們非常柔軟，但耐用。但是很多重要的是確保麵包和漢堡合身。沒有什麼比餡餅隆起或被麵包淹沒的更糟糕的了。

2.沒有太多的泡菜。

3.始終添加奶酪。這很簡單。它還可以幫助漢堡帕蒂（Burger Patty）在一起，並在您建造時充當一種膠水。

4.固定您的麵包！這是我從戈登·拉姆西（Gordon Ramsey）那裡得到的，他的漢堡也位於我們的前十名漢堡名單中。換句話說，不要讓餡餅直接坐在麵包上。它需要一層沙拉，醬汁，鹹菜或奶酪來阻止麵包潮濕。

5.在漢堡表面上撒上鹽分，然後將其翻轉，然後快速按下會導致果汁在鍋上焦糖，並在帕蒂（Patty）上產生美味的外殼。這稱為Maillard反應。查找！

6.警惕西紅柿。正是他們的果汁通常會導致過多的滴水。

7.如果您要在漢堡中添加培根，請考慮一下楓糖漿的毛毛雨！

8.不要過度煮培根。我喜歡早餐酥脆的培根，但是在漢堡中，它給人一種艱難的（愛這個詞）質地。

9.絕對考慮添加墨西哥胡椒。

10.通過將蓋子放在鍋上，確保漢堡上的奶酪完美融化。

額外的想法 – 我不在鍋中使用多餘的油。餡餅裡足夠了。實際上，如果您使用額外的油，我發現漢堡吐太多。

如果您想為如何烹飪漢堡和食譜靈感找到一些大力的支持，我的朋友給了我這本關於漢堡的令人難以置信的書 – 漢堡美食 – 它已經改善了我的烹飪技術。

我們還在這里分享了我們自己的漢堡餡餅的食譜！

您製作漢堡的想法是什麼？您有一個主要的想法或備受喜愛的烹飪方法嗎？在評論中告訴我們！

浪漫夫人使用Olympus OM-D E-M10相機的圖像。