Endo Sushi：在日本大阪

Endo Sushi在哪裡吃飯為我毀了一些東西。

噹噹地人被要求提供最好的廉價壽司地方時，我們指出了Endo Sushi。儘管如此，我中仍然有一部分非常不情願。在JPY 1,020時，那些嘗試過它的人稱其為“便宜的污垢”，而我只是無法理解。我拒絕得到它。我知道在日本的生活成本很高，但是JPY 1,020對於我來說，壽司仍然對我來說仍然太多了。

“哎呀，我什至不喜歡壽司。”當我跨過一個安靜的社區到大阪批發中央魚市場時，我對自己大聲疾呼。傳奇的壽司餐廳Endo Sushi站在市場旁邊。但是我幾乎在那裡，沒有回頭。

服務員以最熱烈的微笑向我們打招呼，並將我們帶到酒吧的座位。前排座位，我對同伴小聲說。就在我們面前的是準備壽司的廚師。桌子上有兩個小瓷碗，這些碗將shoyu（醬油）和醃製的生薑包裹起來。服務員放了一杯熱綠茶，將菜單和潮濕的毛巾交給我們。

當我飲時，我對這個地方很好看。小而謙虛，Endo Sushi只有五張桌子和一張酒吧。非常親密。但是它缺乏空間，彌補了其高名和深刻的歷史。一個多世紀以來，這個地方一直在為許多人認為“大阪最好的”服務。是的，超過100年，他們在這裡留下來。遠離城市的許多受歡迎的旅遊景點，這本身就是一個吸引人，遊客竭盡所能擁有自己的盤子。

甜shoyu和醃生薑
Endo Sushi的廚師
菜單只有幾個選擇。對於壽司，您只能在四組中進行選擇，並且每組有五件。但是，如果您想要一點驚喜，您可以要求Omakaze，這意味著“廚師的選擇”。這意味著您將在服務之前不知道您得到什麼。至於我，他從來沒有真正擁有冒險的食者的良好記錄，我呆在安全的一面，並有一盤非小型菜單。 （事實證明，其中一個實際上是金槍魚捲。）

我們的前排座位
壽司板＃3：ebi（蝦），塔瑪戈（甜煎蛋捲），awabi（鮑魚），tekka（金槍魚捲）和Tako（章魚）

我拿起浸在shoyu中的小木刷，讓少量滴落在我的壽司上。第一個進入我已經澆水的嘴巴的是塔卡（章魚）。就像那樣發生。一個咬人，我理解了這一切。這是有史以​​來我口味的最好的壽司之一。

當我拿第二卷 – 不是最好的擲骰之一。最好的。

然後我的第三個 – 納姆！最好的。沒有什麼。把手放下。

我的滿足感可能太明顯了，因為當我讓柔軟，柔軟的大米像冰淇淋一樣融化時，廚師對我微笑。那個壽司的質地是我在馬尼拉的任何日本餐廳嘗試過的。大米不是樸素的。他們有自己的風味。我什至可以無需任何澆頭就挖掘它。我可以說出成分有多新鮮。

蛤so味湯（JPY 520）
我們還訂購了一碗蛤iso味湯來洗淨。與我嘗試過的通常版本不同，該版本使用了多種類型的味o的組合，並具有蛤s，使其具有強烈的海鮮風味和香氣。很好，但是遠不及壽司那樣神奇。

當我們走出餐廳時，我知道這種用餐體驗為我毀了一些東西。我認為我不會有壽司會接近這一點。這就在附近，嗯，完美。我肯定會比較我的筷子之間的每一個壽司與Endo對我們的對待。

我仍然不同意Endo Sushi便宜。壽司在JPY 1,020的味道中味道很好，這更像是搶斷。

如何到達Endo Sushi：在大阪環線的JR Noda站，向右退出併步行直到交通信號燈。左轉（越過街道），轉到綠色商店和24小時停車位之間的道路。走向那條路的盡頭，然後向右轉。當您看到左側的三層樓建築時，左轉。步行直到到達天橋，然後向左轉。現在，您將到達魚市場。向右轉，然後向右駛過市場建設。前往市場的另一端，您會發現一流的餐廳。一個藍色國旗的是Endo Sushi。

Endo Sushi
開放時間：5:00 AM – 僅下午2點
地址：1-1-86 NODA，大阪市福島 – 庫
聯繫：（06）6469-7108

YouTube上的更多提示⬇️⬇️⬇️

相關文章：

Dotonbori：日本大阪的感覺超負荷

10個食物的美食在日本嘗試

嘗試日本致命的美味佳餚Fugu

樣品日本行程具有估計預算：4、6、7、8、15天

樣本大阪 – 凱托 – 納拉 – 科比DIY行程：4、5、6天

樣本大阪京都行程和預算估算：1-6天

在哪裡可以在薩波羅吃便宜的東西

Kansai機場到大阪市中心：Namba，Umeda和Tennoji